El calzone no es tan conocido como la pizza, pero los que lo piden una vez suelen volver a pedirlo. Es una masa de pizza cerrada sobre sí misma, con el relleno adentro, cocinada a la piedra. El resultado es algo entre una pizza y una empanada gigante: la masa queda crocante por fuera y el interior se funde todo junto.

Por qué a la piedra

Cocinarlo a la piedra a temperatura alta le da esa base bien crocante que contrasta perfecto con el relleno cremoso de adentro. Al horno convencional no se logra lo mismo — la diferencia es notable.

Nuestras variedades

Jamón y Queso: muzzarella y jamón cocido. El más clásico, el más pedido.
Napolitano c/Jamón: muzzarella, jamón cocido, rodajas de tomate, ajo y orégano. Un poco más complejo en sabor.

¿Para cuántas personas rinde?

Un calzone rinde bien para una persona con buen apetito o para dos personas si lo combinás con empanadas. Si pedís para dos y quieren variedad, un calzone más media docena de empanadas es una buena combinación.

Hacemos delivery de calzones en Gerli, Avellaneda y Lanús de miércoles a domingo desde las 20:00. Pedí por WhatsApp.